2023年第二屆望江炒飯大賽報名通知

各餐飲服務單位：

為普及望江炒飯制作技術，推動望江炒飯制作技藝的傳承、創新和發展，我縣擬于2023年10月21日舉辦“2023年第二屆望江炒飯大賽”，現就有關事項通知如下：

一、報名事項

1、報名時間：2023年10月12日—2023年10月14日中午12：00

2、參賽對象：以“望江炒飯”為主營業務的餐飲企業或個體商戶，需具備實體門店及有效期內營業執照、食品經營許可證。（特別提醒，每家參賽單位僅允許1名廚師、1名幫廚參賽。）

3、報名地點：陽光麗景U1棟 望江在線辦公處

聯系人：陳主任   聯系電話：18255625654    0556—7307666

4、報名方式：現場報名

5、報名時提供以下材料：

（1）參賽單位統一機構代碼證復印件1份

（2）食品經營許可證復印件1份

（3）參賽選手健康證復印件1份

(4)實體門店營業區照片3張（證明主營業務為炒飯）

二、比賽項目

炒飯、5道炒菜、1道湯、1道咸菜拼盤

三、獎項設置

一等獎 1名，頒發“望江炒飯名廚”榮譽證書，獎金30000元。

二等獎 2名，獎金20000元。

三等獎 3名，獎金10000元。

優秀獎若干名，獎金1000元。

比賽的最終解釋權歸組委會所有。

2023年第二屆望江炒飯大賽組委會

2023年10月11日